por jafetisaac | Jul 18, 2024 | Blog
RECETA: Ingredientes: Para el pulpo: 1 pulpo mediano (aproximadamente 1 kg), limpio 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel Sal al gusto Para el chicharrón: 1 taza de chicharrón Esbra, desmenuzado Para los tacos: 12 tortillas de maíz 1/2 cebolla morada,...
por jafetisaac | Jul 18, 2024 | Blog
RECETA: Ingredientes: Para la masa de pizza: 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa (un paquete) 1 1/2 tazas de agua tibia 3 1/2 tazas de harina para todo uso 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar Para la pizza: 1...
por jafetisaac | Jul 18, 2024 | Blog
RECETA: Ingredientes: Para las tlayudas: 4 tlayudas (tortillas grandes y crujientes típicas de Oaxaca) 2 tazas de frijoles refritos 2 tazas de chicharrón Esbra, desmenuzado 1/2 cebolla, finamente picada 2 tazas de lechuga o repollo finamente picado 1 taza de...
por jafetisaac | Jul 18, 2024 | Blog
RECETA: Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de masa harina (masa de maíz) 1 1/4 tazas de agua tibia (puedes ajustar según la consistencia de la masa) 1/2 cucharadita de sal Para el relleno de chicharrón: 2 tazas de chicharrón prensado Esbra, desmenuzado 1/2...
por jafetisaac | Jul 18, 2024 | Blog
RECETA: Ingredientes: 200 gramos de chicharrón Esbra en trozos pequeños 1 litro de caldo de pollo 1 cebolla mediana, picada 2 dientes de ajo, picados 2 papas medianas, peladas y picadas 1 taza de crema fresca 1/2 taza de leche 2 cucharadas de aceite vegetal Sal...
por jafetisaac | Jul 18, 2024 | Blog
RECETA: Ingredientes: Para los chiles rellenos: 6 chiles poblanos grandes 2 tazas de chicharrón Esbra en trozos pequeños 1/2 cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, finamente picados 1 tomate grande, picado Aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Para el...
