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INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Para los huaraches<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u2022 2 tazas de masa de ma\u00edz para tortillas (masa harina) <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Para el relleno de chicharr\u00f3n<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u2022 1 taza de chicharr\u00f3n en trozos peque\u00f1os <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Para decorar<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u2022 Crema fresca <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n INSTRUCCIONES<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n En un taz\u00f3n grande, mezcla la masa de ma\u00edz con el agua y la sal hasta obtener una masa suave y maleable. Si la masa est\u00e1 muy seca, agrega un poco m\u00e1s de agua; si est\u00e1 muy h\u00fameda, agrega un poco m\u00e1s de harina. Deja reposar la masa durante unos minutos.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Divide la masa en porciones del tama\u00f1o de una pelota de golf y forma bolitas con ellas.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Con tus manos, aplana cada bolita de masa para formar discos delgados de aproximadamente 1\/4 de pulgada de grosor y 3-4 pulgadas de di\u00e1metro. Puedes usar una tortillera o rodillo para ayudarte en este paso.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n En una sart\u00e9n grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Cocina cada sope en el aceite caliente, volte\u00e1ndolos ocasionalmente, hasta que est\u00e9n dorados y crujientes por ambos lados. Retira los sopes del aceite y col\u00f3calos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Mientras se cocinan los sopes, prepara el relleno de chicharr\u00f3n. En una sart\u00e9n, calienta el chicharr\u00f3n junto con la salsa roja hasta que est\u00e9 bien caliente y el chicharr\u00f3n est\u00e9 impregnado de salsa.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Una vez que los sopes est\u00e9n listos, coloca una porci\u00f3n del relleno de chicharr\u00f3n en el centro de cada uno.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Decora los sopes con cebolla picada, cilantro fresco picado y cualquier otro acompa\u00f1amiento que desees, como crema fresca, queso fresco desmenuzado, lechuga, tomate y aguacate.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Sirve los sopes de chicharr\u00f3n calientes y acomp\u00e1\u00f1alos con lim\u00f3n y salsa picante al gusto.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00a1Y listo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos sopes de chicharr\u00f3n hechos con masa de ma\u00edz. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" INGREDIENTES Para los huaraches \u2022 2 tazas de masa de ma\u00edz para tortillas (masa harina)\u2022 1 taza de agua\u2022 Una pizca de sal\u2022 Aceite vegetal para fre\u00edr Para el relleno de chicharr\u00f3n \u2022 1 taza de chicharr\u00f3n en trozos peque\u00f1os\u2022 1\/2 taza de salsa roja (puedes usar […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":257,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"\n INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para los sopes<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 2 tazas de masa de ma\u00edz para tortillas (masa harina) Para el relleno de chicharr\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 1 taza de chicharr\u00f3n en trozos peque\u00f1os Para decorar<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 Crema fresca INSTRUCCIONES<\/strong><\/p>\n\n\n\n En un taz\u00f3n grande, mezcla la masa de ma\u00edz con el agua y la sal hasta obtener una masa suave y maleable. Si la masa est\u00e1 muy seca, agrega un poco m\u00e1s de agua; si est\u00e1 muy h\u00fameda, agrega un poco m\u00e1s de harina. Deja reposar la masa durante unos minutos.<\/p>\n\n\n\n Divide la masa en porciones del tama\u00f1o de una pelota de golf y forma bolitas con ellas.<\/p>\n\n\n\n Con tus manos, aplana cada bolita de masa para formar discos delgados de aproximadamente 1\/4 de pulgada de grosor y 3-4 pulgadas de di\u00e1metro. Puedes usar una tortillera o rodillo para ayudarte en este paso.<\/p>\n\n\n\n En una sart\u00e9n grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Cocina cada sope en el aceite caliente, volte\u00e1ndolos ocasionalmente, hasta que est\u00e9n dorados y crujientes por ambos lados. Retira los sopes del aceite y col\u00f3calos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.<\/p>\n\n\n\n Mientras se cocinan los sopes, prepara el relleno de chicharr\u00f3n. En una sart\u00e9n, calienta el chicharr\u00f3n junto con la salsa roja hasta que est\u00e9 bien caliente y el chicharr\u00f3n est\u00e9 impregnado de salsa.<\/p>\n\n\n\n Una vez que los sopes est\u00e9n listos, coloca una porci\u00f3n del relleno de chicharr\u00f3n en el centro de cada uno.<\/p>\n\n\n\n Decora los sopes con cebolla picada, cilantro fresco picado y cualquier otro acompa\u00f1amiento que desees, como crema fresca, queso fresco desmenuzado, lechuga, tomate y aguacate.<\/p>\n\n\n\n Sirve los sopes de chicharr\u00f3n calientes y acomp\u00e1\u00f1alos con lim\u00f3n y salsa picante al gusto.<\/p>\n\n\n\n \u00a1Y listo! 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\u2022 1 taza de agua
\u2022 Una pizca de sal
\u2022 Aceite vegetal para fre\u00edr<\/p>\n
\u2022 1\/2 taza de salsa roja (puedes usar la misma salsa roja de la receta anterior)
\u2022 1 cebolla peque\u00f1a, finamente picada
\u2022 Cilantro fresco picado
\u2022 Lim\u00f3n (opcional)
\u2022 Salsa picante (opcional)<\/p>\n
\u2022 Queso fresco desmenuzado
\u2022 Lechuga picada
\u2022 Tomate picado
\u2022 Aguacate en rebanadas<\/p>\n
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\u2022 Una pizca de sal
\u2022 Aceite vegetal para fre\u00edr<\/p>\n\n\n\n
\u2022 1\/2 taza de salsa roja (puedes usar la misma salsa roja de la receta anterior)
\u2022 1 cebolla peque\u00f1a, finamente picada
\u2022 Cilantro fresco picado
\u2022 Lim\u00f3n (opcional)
\u2022 Salsa picante (opcional)<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Queso fresco desmenuzado
\u2022 Lechuga picada
\u2022 Tomate picado
\u2022 Aguacate en rebanadas<\/p>\n\n\n\n