{"id":282,"date":"2024-07-18T17:47:26","date_gmt":"2024-07-18T23:47:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/?p=282"},"modified":"2024-07-18T17:48:05","modified_gmt":"2024-07-18T23:48:05","slug":"crema-de-chicharron-esbra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/2024\/07\/18\/crema-de-chicharron-esbra\/","title":{"rendered":"CREMA DE CHICHARR\u00d3N ESBRA"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.25.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.25.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.25.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.25.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>RECETA:<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gramos de chicharr\u00f3n Esbra en trozos peque\u00f1os<\/li>\n<li>1 litro de caldo de pollo<\/li>\n<li>1 cebolla mediana, picada<\/li>\n<li>2 dientes de ajo, picados<\/li>\n<li>2 papas medianas, peladas y picadas<\/li>\n<li>1 taza de crema fresca<\/li>\n<li>1\/2 taza de leche<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite vegetal<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<li>Cilantro fresco picado (para decorar)<\/li>\n<li>Queso fresco desmenuzado (opcional, para decorar)<\/li>\n<li>Tiritas de tortilla fritas (opcional, para decorar)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Instrucciones:<\/h3>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Preparar los ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. A\u00f1ade la cebolla y el ajo picados y sofr\u00ede hasta que est\u00e9n suaves y transl\u00facidos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Agregar las papas y el chicharr\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>A\u00f1ade las papas picadas a la olla y cocina por unos minutos, revolviendo ocasionalmente.<\/li>\n<li>Incorpora el chicharr\u00f3n Esbra y mezcla bien con las papas y la cebolla.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Cocinar la mezcla:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva la mezcla a ebullici\u00f3n. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las papas est\u00e9n completamente cocidas y suaves.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Licuar la mezcla:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Retira la olla del fuego y deja enfriar un poco. Luego, vierte la mezcla en una licuadora y lic\u00faa hasta obtener una textura suave y homog\u00e9nea. Puedes hacer esto en tandas si es necesario.<\/li>\n<li>Si prefieres una textura m\u00e1s fina, puedes pasar la mezcla licuada por un colador o tamiz.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Agregar la crema y la leche:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Regresa la mezcla licuada a la olla y cali\u00e9ntala a fuego medio. A\u00f1ade la crema fresca y la leche, y mezcla bien hasta que est\u00e9n completamente integradas.<\/li>\n<li>Cocina por unos minutos m\u00e1s, sin dejar que hierva, y ajusta la saz\u00f3n con sal y pimienta al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Servir:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sirve la crema caliente en tazones. Decora con cilantro fresco picado, queso fresco desmenuzado y tiritas de tortilla fritas si lo deseas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a1Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y reconfortante crema de chicharr\u00f3n Esbra. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>RECETA: &nbsp; Ingredientes: 200 gramos de chicharr\u00f3n Esbra en trozos peque\u00f1os 1 litro de caldo de pollo 1 cebolla mediana, picada 2 dientes de ajo, picados 2 papas medianas, peladas y picadas 1 taza de crema fresca 1\/2 taza de leche 2 cucharadas de aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Cilantro fresco picado (para [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":255,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-282","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":284,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282\/revisions\/284"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}