{"id":294,"date":"2024-07-18T17:55:03","date_gmt":"2024-07-18T23:55:03","guid":{"rendered":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/?p=294"},"modified":"2024-07-18T17:56:50","modified_gmt":"2024-07-18T23:56:50","slug":"tacos-de-pulpo-y-chicharron-esbra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/2024\/07\/18\/tacos-de-pulpo-y-chicharron-esbra\/","title":{"rendered":"TACOS DE PULPO Y CHICHARR\u00d3N ESBRA"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.25.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.25.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.25.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.25.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>RECETA:<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p>Para el pulpo:<\/p>\n<ul>\n<li>1 pulpo mediano (aproximadamente 1 kg), limpio<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>2 hojas de laurel<\/li>\n<li>Sal al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para el chicharr\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de chicharr\u00f3n Esbra, desmenuzado<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para los tacos:<\/p>\n<ul>\n<li>12 tortillas de ma\u00edz<\/li>\n<li>1\/2 cebolla morada, finamente picada<\/li>\n<li>1\/4 taza de cilantro fresco, finamente picado<\/li>\n<li>1 aguacate, en rebanadas<\/li>\n<li>Limones cortados en gajos<\/li>\n<li>Salsa verde o roja al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Instrucciones:<\/h3>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Cocinar el pulpo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>En una olla grande, hierve suficiente agua para cubrir el pulpo. A\u00f1ade la cebolla, los dientes de ajo, las hojas de laurel y una pizca de sal.<\/li>\n<li>Cuando el agua est\u00e9 hirviendo, sumerge el pulpo y d\u00e9jalo cocinar a fuego medio durante aproximadamente 45-60 minutos, o hasta que est\u00e9 tierno. Puedes comprobar la ternura insertando un cuchillo en la parte m\u00e1s gruesa del pulpo; si entra f\u00e1cilmente, el pulpo est\u00e1 listo.<\/li>\n<li>Retira el pulpo del agua y d\u00e9jalo enfriar. Luego, c\u00f3rtalo en trozos peque\u00f1os o en rodajas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Preparar el chicharr\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>En una sart\u00e9n grande, calienta el chicharr\u00f3n Esbra desmenuzado a fuego medio hasta que est\u00e9 caliente y ligeramente crujiente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Calentar las tortillas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Calienta las tortillas de ma\u00edz en un comal o sart\u00e9n caliente hasta que est\u00e9n suaves y ligeramente doradas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Armar los tacos:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Coloca una porci\u00f3n de pulpo cocido y una porci\u00f3n de chicharr\u00f3n caliente en el centro de cada tortilla.<\/li>\n<li>A\u00f1ade un poco de cebolla morada picada y cilantro fresco picado.<\/li>\n<li>Decora con rebanadas de aguacate.<\/li>\n<li>Sirve con gajos de lim\u00f3n y salsa verde o roja al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Servir:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sirve los tacos de pulpo y chicharr\u00f3n inmediatamente para disfrutar de su mejor sabor y textura.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a1Y listo! Ahora tienes unos deliciosos tacos de pulpo y chicharr\u00f3n Esbra para disfrutar. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>RECETA: &nbsp; Ingredientes: Para el pulpo: 1 pulpo mediano (aproximadamente 1 kg), limpio 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel Sal al gusto Para el chicharr\u00f3n: 1 taza de chicharr\u00f3n Esbra, desmenuzado Para los tacos: 12 tortillas de ma\u00edz 1\/2 cebolla morada, finamente picada 1\/4 taza de cilantro fresco, finamente picado 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=294"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":296,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/294\/revisions\/296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mantequeraesbra.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}